Mevsimlik Sebzeli Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Domuz pirzolası 500 gr havuç, bir besin nilüfer kökü kökü 250 gr gıda brokoli 8 gr gıda mantarı, uygun miktarda anason 3 adet yeşil soğan, bir parça yemek zencefil, bir parça yemek, tuz 5 gr su, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar
1. Kaburgaları yıkayın ve kanı almak için 30 dakika bekletin. Bir tencerede kaynatın, rengini değiştirin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
2. Havuç, brokoli, nilüfer kökü ve mantarı yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Tencereye birkaç damla yağ koyun ve sebzeleri daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
4. Tencereye su ekleyin, pirzola ekleyin, anason, yeşil soğan, zencefil ekleyin, şarap pişirin ve 8 olgunlaşana kadar pişirin, tuz ve sebzeleri ekleyin.
5. Sebzeler yumuşak ve çürümüş olana kadar orta ateşte pişirin, ancak kendi zevkinize göre yumuşak ve sert ısıda ustalaşabilirsiniz.
Ördek kanı erişte çorbası
önceki
Yosun çorbası
Sonraki
