Calla çiçek demeti - Yemeği
1.500 gram erişte, 5 gram maya şekeri, 2 kaşık, yaklaşık 50 gram, 250 gram ılık su (ılık süt) koyun, yavaş yavaş erişte ekleyin ve karıştırın, erişteleri eşit şekilde karıştırın, kalan su kullanılabilir ve erişteler su ilave edilerek pürüzsüz bir hamur ve mayalanacak şekilde kurutulabilir , Hamur tel örgü haline gelene kadar mayalayın.
2. Fermente edilmiş eriştelerden bir parça alın ve baloncukları yoğurun, parçaları oklava ile açın, yuvarlak hamur parçalarını bastırmak için ilaç kutusunun kapağını kullanıyorum.
3. Hamurun bir kısmını alın, uygun miktarda kırmızı maya pirinci tozu alın ve hamurla yoğurun. İnce şeritler halinde yuvarlayın ve 2 cm'lik kesitler halinde kesin.
4. Hamurun bir kısmını alıp uygun miktarda yeşil ıspanak tozu alıp hamurla yoğurun. Sürtün ve 5-7 cm'lik bölümler halinde kesin
5. Beyaz hamuru alın, üzerine kırmızı bir çiçek merkezi koyun, altına yeşil bir çiçek sapı koyun ve yavaşça sarın ve beyaz altını elle kapatın, beyaz bir zambak hazır.
6. Birkaç çiçek yapmak için 5 adımı tekrarlayın ve ardından buketi birbirine bağlamak için ince bir şerit sürün Calla zambak buketi hazırdır ve iki kez uyanmak yaklaşık 15 dakika sürecektir.
7. Suyu çekmeceye koyup 15 dakika kaynatın ve 5 dakika pişirin.
8. Pişirmenin etkisi, ıspanak suyunun biraz rengini değiştirir.
9. Bitmiş resim
10. Bitmiş çizim
11. Bitmiş çizim
