Tatlı patates unu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yer fıstığı, siyah susam, lahana, hafif soya sosu, sirke ve sirke Sıcak ve ekşi tatlı patates unu uygulaması 1 Tatlı patates ununu suya koyun ve yıkayın. 2 Bir tencereye kaynar suya koyun ve pişirin, soğuk suyu alın. 3 Derin kızartma için pişmiş fıstıkları tavaya koyun. 4 Acılı erişte, siyah susam ve doğranmış fıstıkla birlikte bir kase acı biber yağını dökün. 5 Tencereyi tekrar yükseltin, uygun miktarda yağ koyun ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin, uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin. 6 Buharda pişirilmiş erişteleri bir kaseye koyun (biraz kaynar su veya tavuk çorbası ekleyebilirsiniz), bir dilim pişmiş bebek lahanası ekleyin ve sotelenmiş yeşil soğanı dökün. 7 Bir kaşık biber yağı ve uygun miktarda yer fıstığı ekleyin ve son olarak tadına bakmak için uygun miktarda sirke ekleyin.