g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marine edilmiş pastırma - Yemeği

"Bahar bambu filizleri piyasada ve bu sezon mutlaka yapılması gereken bir tuxian turşusu. Marine smuxian çorbası lezzetli, esas olarak jambon yüzünden. Daha önce jambonla yapılan turşu smokini postaladım. Bugün satın aldım Küçük bambu filizleri çekiyor ama evde jambon yok olabilir. Jambon yerine pastırma kullanıyorum. Tadı jambondan daha kötü olsa da, pastırmadan yapılan turşunun daha öğütülmüş, malzemeler hazır, yapımı daha uygun ve tadı güzel. nın-nin." Malzemeler

Domuz pastırması 100 gram
Taze et 150 g
Bahar bambu çekimleri 200 g
Kuşkonmaz 50 gram
Yuba 100g köpük

Aksesuarlar

tuz 4g
şeker 2 g
biber 2 g

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Fazla yağı çıkarmak ve dilimlemeyi kolaylaştırmak için pastırmayı birkaç dakika suda kaynatın.
2 Bahar bambu filizleri kaynatılır ve pirinç suyu ile durulanır.
3 inçlik kesim.
4 Taze eti parçalara ayırın ve kan köpüğünü çıkarmak için soğuk suda haşlayın.
5 Beyazlatılmış eti çıkarın ve domuz pastırmasını dilimleyin.
6 Güveçte sıcak su koyun, zencefili ekleyin, pastırmayı ve taze eti koyun.
7 Kaynatın ve 20 dakika pişirin.
8 Bahar bambu filizleri ekleyin.
9 Tat vermek için tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
10 Yuba'yı koy.
1115 dakika kaynamaya devam edin ve son olarak kuşkonmaz ekleyin.
122 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın, tadı da çok lezzetli.