1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Su kestanelerini yıkayın, tuz ekleyin ve suya batırın.
3. İpliği yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin, renk solmasını önlemek için suya beyaz sirke ve tuz ekleyin.
4. Güveçte kaya şekeri ve suyu koyun.
5. Suyu kaynattıktan sonra tatlı osmanthus'u ekleyin.
6. Su kestanelerini ve ipliği ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra bir şişeye koyup buzdolabına koyun ve yanınıza alın.