g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Liangpi - Yemeği

"Soğuk cilt son iki gündür sıcaktı ve yüz yıkama versiyonu yapmak için trendi takip ettim. Soğuk cilt pürüzsüz, sarımsaklı ve susam soslu ve baharatlı fıstıkla servis ediliyor. Çok lezzetli değil " Malzemeler

un Doğru miktar

Aksesuarlar

Salatalık parçaları Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Pirinç sirkesi Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Biber yağı Doğru miktar
kırmızı biber Bir
Baharatlı fıstık Doğru miktar
Tahin Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Orta miktarda un.
2 Uygun miktarda su kullanın, topaklaşana kadar yemek çubuklarıyla karıştırarak dökün.
3 ve biraz daha sert bir hamur oluşturun. 30 dakika bekletin.
4 İyi hamur pürüzsüzce yoğrulur.
5 Uygun miktarda su dökün ve hamuru yoğuracak gibi yıkayın.
6 Su beyazlaşana ve koyulaşana kadar yoğurun.
7 Su büyük bir havzaya sızdı.
8 İlk kez sızan yüzey suyu süt kadar beyazdır.
9 Hamur kasesine temiz su koyun ve yoğurmaya devam edin.
10 Ovulan yüzey suyu sızmaya devam ediyor. Ben de 6 kez tekrarladım.
11 Geçen sefer neredeyse berrak su oldu. Gluten yıkanır.
12 Yıkanan glütene biraz kabartma tozu koyun ve iki saat mayalayın.
13 Uygun miktarda suyu kaynatın ve gluteni bir tepsi üzerinde 15 dakika buharlayın.
14 Buharda pişirilmiş glüten.
15 Bir gecede yerleşen meyilli. Üstteki su katmanını dökün, yalnızca beyaz hamur bırakın.
16 Bir çay kaşığı buğday nişastası ekleyin.
17 İyice karıştırın.
18 Gong Liangpi yapmak için iyidir ve gong ortalıkta değildir.Paslanmaz çelik bir plaka kullanın. Mısır yağı sürün.
19 Uygun miktarda hamur koyun ve eşit şekilde çevirin. Suyu kaynatın ve 3 dakika buharda pişirin.
Soğuk su havzasında bir an için 20 koltuk.
21 Kapağı yavaşça açın.
22 Liangpi yaptı. Pişmiş yağı teker teker yapıştırmadan sürün.
23 Parmak genişliğinde bir şerit kesin.
24 Geniş bir leğene koyun.
25 glüten, küçük küpler halinde kesin.
26 Sarımsakları püre haline getirin, tuz, hafif soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı, tavuk özünü tadına bakın, soğumaya ve kaynatmak için uygun miktarda dökün. Tiaoliangpi çorba ile daha ferahlatıcı.
27 Salatalığı rendeleyin, kırmızı biberi doğrayın ve maydanozu dilimleyin.
28 Baharatlı fıstık (satın alınan bitmiş ürünler) doğrayın ve bir kenara koyun.
29 Soğuk deri üzerine rendelenmiş salatalık, rendelenmiş kırmızı biber, kişniş, susam ezmesi, acı biber yağı, baharatlı fıstık ve karışık sarımsak.
30 ve iyice karıştırın.
31 bitmiş ürün.
32 bitmiş ürün.
33 bitmiş ürün.