Taze turşu - Yemeği
"Bahar turşusu taze etin ilk yemeği. Bahar bambu filizleri, domuz pastırması ve taze et. Bir tencereye domuz pastırması ve taze eti koyun, kaynar su, iki dilim zencefil ekleyin ve bir saat pişirin, ardından bahar bambu filizlerini ekleyin ve on dakikadan fazla pişirin Herhangi bir baharat olmadan. " Malzemeler
- domuz pastırması 250 gram
- Taze et 100 gram
- Taze bambu çekimleri 200 g
- Zencefil bir miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1250 gram pastırmadan oluşan küçük bir paket.
-
2 Pastırmayı parçalara ayırın, zencefil dilimleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin, önce pastırmanın içindeki tuzun bir kısmını alın.
-
3 Taze eti şeritler halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili bir tencereye soğuk suyun altına koyun, durulayın ve kenara koyun.
-
4 Taze bambu filizleri ocak parçaları halinde kesilir ve burukluğu gidermek için beyazlatılır.
-
5 Tüm malzemeleri tencereye koyun, kaynar su ve az miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kısık ateşte bir saat pişirin. Pastırma çok tuzludur, uygun şekilde tuz ekleyin.
-
6 bitmiş ürün.
İpuçları
Tencerede pişirilmeden önce tüm malzemeler ayrı ayrı beyazlatılarak kokuların giderilmesi sağlanır.Tavuk özü ve MSG yahniye konulmaz, bu da malzemelerin lezzetini tam olarak yansıtır. Kemik suyunda kızarmış pilav
önceki
Konserve Su Kestanesi ve Yam
Sonraki
