Mor Tatlı Patates Cipsi - Yemeği
1. Mor patatesi yıkayıp suda buharda pişirin (parçalara ayırıp daha hızlı pişirin) 350 gram mor patatesi soyup alın 50 gram ayırın ve 300 gram hamur işi olarak bırakın.
2. 300 gram mor patates püresine 30 gram tereyağı ve 30 gram şeker koyun, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak için hamur haline getirin.
3. Su ve yağ kabuğunu ve hamur işi malzemelerini aynı şekilde yoğurun.
4. Suyu, yağlı kabuğunu ve hamur işini 10 parçaya bölün ve mor tatlı patates dolgusunu 20 parçaya bölün (bir süre sonra kesilmek üzere toplam 20 parçaya).
5. Hamurun gevşemesine gerek kalmaması için ilk kısımdan işleme başlayın.Yoğurma işini örtmek için suyu ve yağlı cildi açın.
6. Sonra bir oklava ile yavaşça açın, ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, biri hazırdır
7. Her şey toplandıktan sonra, ilkinden başlayın, dik bir dil şeklinde yuvarlayın ve ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
8. Yuvarlandıktan sonra bu küçük şişko iskeleye benziyor
9. Sonra ilkinden başlayın ve ortadan kesin, kesin, düz dolguyu bastırın ve sıkıca sıkıştırın (bu sefer fırını 180 derece önceden ısıtabilirsiniz)
10. Plakayı sarın ve önceden ısıtılmış fırına 180 derece koyun ve 25 dakika boyunca yukarı aşağı ateşleyin (kişisel fırına göre, tercihen bir termometre ile ayarlayın)
11. Dangdangdang! Çıktı! Her yer güzel kokulu ~~ Sana biraz hünnaplı kek yaptığımı söyleyeyim? ?
12. Yemek yemeyi ve hayatı sevmeyi seven, aileniz için mor patatesi gevrek yaparsınız, değil mi?
