Çiçek midye
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz yağı, biber, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil İstiridye çorbası nasıl yapılır 1 İstiridye 2 Tencereye su ekleyin ve zencefil dilimleri ekleyin 3 Çiçek istiridyelerini koyun 4 müstahkem şarap 5 Bir tutam tuz ekleyin 6 İstiridye açıklığa ulaşana kadar pişirin 7 Derin bir kap alın, biber ve tavuk özü koyun 8 Biraz domuz yağı ekleyin 9 İstiridye ve çorbayı bir kaseye dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.