Malzemeler
Yumurta
2 parça
Toz şeker
36 g
Düşük glütenli un
30 g
zeytin yağı
16 g
Matcha tozu
5 g
Süt
16 g
Takviyeler, pişmiş kırmızı fasulye, açık krema, 80 gr, pudra şekeri, 10 gr, hindistan cevizi
Matcha bal konuşma yöntemi 1 hazırlık malzemeleri
2 Yumurta sarısını ve beyazı ayırın, 20 gram pudra şekeri beyaza 2 defa ekleyin
3 Islak köpüğün içinde çözün
4 Yumurta sarısına 16 gram süt, 16 gram salata yağı, 16 gram ince şeker,
5 İyice karıştırın
6 Sonra düşük glütenli unu ve yeşil çay tozunu eleyin
7 Düzgün bir duruma gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın
8 Yumurta beyazlarını porsiyonlara ekleyin
9 Yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi kesip karıştırın
Emici kağıtla kaplı 10 adet 8 inçlik kare fırın tepsisi, ardından kek hamurunu dökün
11 Fırını 170 derecede ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 25 dakika pişirin
12. Kek fırından çıktıktan sonra, emici kağıdı yırtın, pastayı yeterince soğumaya bırakın ve kek dilimi üzerinde bir parça kek kesmek için bir kalıp kullanın
1380 gram çırpılmış krema, 10 gram pudra şekeri ekleyip desen çizilinceye kadar çırpın.Dilimlenmiş pastadan bir dilim alın ve yüzeyi çırpılmış krema ile doldurun
14 Kremanın üzerine biraz pişmiş kırmızı fasulye serpin
15 Başka bir kek parçasını örtün
16 Pasta diliminin yüzeyine bir daire şeklinde hafif kremayı sıkın (ortasına sıkmayın) ve ortasına pişmiş kırmızı fasulyeleri koyun
17 Kırmızı fasulyenin yüzeyinde biraz hindistancevizi ezmesi eleyin
-
- Kış Kavun Kemik Çorbası
-
- Badem bezelye
-
- Tuzlu fıstık
-
- Süslü sert haşlanmış yumurta
-
- Zümrüt altın
-
- Lao Tang Kızarmış Ördek
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- turta
-
- Tereyağı rulo
-
- Yumurtalı Pasta Rulosu
-
- Mango sosu
-
- Pandan Hindistan Cevizi Sütü Hindistan Cevizi
