Sai Kimchi - Yemeği
"Nadiren evde turşu alıyoruz ve bazen mevsimlik malzemelerle hızlı turşu yapıyoruz. Bu kimchi oyunu, sonbahar ve kış mezeleri için çok uygun olan soğuk bir yemektir. Dilimlenmiş turp yumuşaktır, ancak çürük, gevrek ve ferahlatıcı değildir. , Tatlı ekşi ve hafif baharatlı, iştah açıcı ve rahatlatıcı yağlı. Basit ve hızlı, denemeye değer! " Malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler; beyaz turp, kırmızı biber
-
2 Beyaz turpu yıkayın, soyun ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında büyük dilimler halinde kesin.
-
3 Kesilmiş beyaz turpu bir kaseye koyun ve bir çorba kaşığı tuz ekleyin.
-
4 Havuç dilimlerini ellerinizle yumuşayıncaya kadar yoğurun.
-
Turp dilimleri kolayca sarılıncaya kadar sıkıştırın.
-
6 Tuzlu tadın çoğunu suyla yıkayın.
-
Tuzlu turp dilimlerini yıka ve suyu kurut.
-
8 Kırmızı biberi doğrayın.
-
9 İki yemek kaşığı şeker ekleyin.
-
10 Beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
-
11 On dakika marine edin.
