# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Yumurta Benedict - Yemeği
"Eggs Benedict, aslında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki basit bir kahvaltının adıdır. Pek çok netizen, İngiliz keklerini kullanmanın pratik olmasına rağmen yanlışlıkla İngiliz kahvaltısı olduğunu düşünür. Eggs Benedict, kızarmış ekmek / İngilizceden yapılır. Muffin + pastırma / jambon / somon + sebze + haşlanmış yumurta + Hollanda sosu İhtiyaçlarınıza göre iyileştirmeler yapabilirsiniz.Evde dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.Evde avokado yoksa kabak yerine kullanabilirsiniz. . " Malzemeler
- squash 10 g
- Yumurta 2 parça
- İngiliz Muffin 1 parça
- Peynir dilimleri 1
- jambon 1
- marul 1
- tuz 3g
- Limon suyu 3g
- Tereyağı 20 g
- Beyaz sirke 10 g
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Su kaynadıktan sonra dilimlenmiş kabakları içine biraz tuz ekleyin ve kırılıncaya kadar pişirin.
-
2 Sonra Hollanda sosu yapın. Bir yumurta alın, yumurta sarısını ekleyin, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın, üzerine biraz tuz ekleyin.
-
3 Daha sonra yumurta sarısı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak su üzerinde ısıtın.
-
4 Porsiyonlar halinde az miktarda eritilmiş tereyağı ekleyin ve sosu yavaş akabilecek bir duruma ayarlayın. Hollanda suyu hazır.
-
5 Aşağıda haşlanmış yumurta yapın. Kaynar suya beyaz sirke ve bir tutam tuz ekleyin.
-
6 Suyu bir girdapta karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ısıyı kapatın ve yumurtayı çabucak çırpın Yumurta dönüp düştüğünde, yumurta akı hızla katılaşır ve dibe yapışmaz. Ardından kapağı kapatın ve 3 dakika pişirin, böylece son yumurta akıcı bir hale gelir.
-
7 İngiliz kekleri ikiye ayrılır.
-
8 Fırına koyun ve yüzeyin gevrek olması için 170 derecede 1 dakika pişirin.
-
9 Ekmeği çıkarın ve üzerine bir dilim peynir koyun.
-
10 Jambon dilimleri ve marul ekleyin.
-
11 Kabağı üstüne koyun ve üzerine haşlanmış yumurtaları koyun.
-
12 Üstüne Hollanda sosunu dökün.
