Karaağaç parası
1 tabak
un
1 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, 1 yeşil soğan Yuqian pirinci yöntemi 1 Yuqian'ın sapını alın, bir elekle süzün, birkaç kez yıkayın ve sonra suyu boşaltın; 2 Yavaşça un ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın; 310 dakika bekletin, tekrar un ekleyin ve iyice karıştırın; 4 Yuqian'ı tabağa koyun, tencereye su ekleyin ve tencerede 10 dakika buharda pişirin; 5 Bir tavada yağı ısıtın, frenk soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin; 6 Karaağaç parası ekleyin ve iki kez kızartın; 7 Pişirmeden önce tuz ekleyin ve iyice karıştırın.