Yosun Tuzlu Yumurta Sarısı Sosu - Yemeği
"Li Ziqi tarafından yapılan tuzlu yumurta sarısı sosunun videosunu gördüğümden beri dikildim. Henüz onu eyleme geçirmedim. Sonbahar Ortası Festivali evde ve festivalden önce biraz yumurta sarılı kek yapmayı planlıyordum. Vakumla paketlenmiş tuzlu yumurta sarıları çeşitli nedenlerle buzdolabında bekletildi. Sonbahar Ortası Festivali sabahı kahvaltıya hazırdı. Buzdolabını açtım ve tuzlu yumurta sarısı torbasını gördüm ve tuzlu yumurta sarılarını ayıklamaya karar verdim. " Malzemeler
- Tuzlu Yumurta Sarısı 15
- Sushi Nori 2 yaprak
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Likör bir miktar
- Ezilmiş karabiber bir miktar
- toz şeker bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük boyutlu, vakumla paketlenmiş belirli bir marka yumurta sarısı, kalay folyolu bir fırın tepsisine yerleştirilir ve balıkları çıkarmak için her birine biraz beyaz şarap püskürtülür.
-
2 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 derecede 12 dakika pişirin
-
3 Pişmiş tuzlu yumurta sarılarını taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin
-
4 Ezilmiş tuzlanmış yumurta sarısını filtrelemek için bir kevgir kullanın, filtrasyondan sonra iri partiküller ezilebilir ve tekrar filtrelenebilir
-
5 parça suşi yosunu, parçalara ayrılmış, 2 parça kullandım ve çok fazla hissettiriyor
-
6 Öğütülmüş deniz yosunu ve pişmiş beyaz susam tohumlarını tuzlu yumurta sarısına koyun, biraz karabiber ve biraz şeker ekleyin (beğenmezseniz, rahat bırakabilirsiniz) ve biraz karıştırın
-
7 Küçük bir tencerede uygun miktarda mısır yağını ısıtın, daha sonra karıştırdığınız tuzlu yumurta sarısına dökün ve önce beyaz köpük tabakası yüzecektir.
-
8 Yavaşça karıştırmak için bir kaşık kullanın
-
9 Soğuduktan sonra temiz bir cam kaba konulabilir ve buzdolabında saklanabilir.Yerken bibimbap ve tavada kızartma alınabilir
İpuçları
Tuzlanmış yumurta sarısı ezildikten sonra süzülmelidir, aksi takdirde tuzlanmış yumurta sarısının özü daha sert olur ve tadı iyi olmaz; dökmek için sıcak yağ, tadı kapmamak için hafif aromalı seçmek en iyisidir Aile versiyonu fileto biftek
önceki
Besleyici Susamlı Sodalı Bisküvi
Sonraki
