g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kuzu dolması

500 g

havuç

2 parça

300 gram

Aksesuarlar: ılık su 500ml tuz 5g soya sosu 10ml susam yağı 50ml kıyılmış zencefil 40g kıyılmış kişniş 50g kıyılmış yeşil soğan 50g

Kuzu ve havuçlu köfte nasıl hazırlanır 1 Kuzu dolgusunu hazırlayın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve zencefili doğrayın

2 Havuçları yıkayın, ince dilimler halinde doğrayın, bir tencerede buharda pişirin, doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

3 Kıyılmış havuçları kuzu dolgusuna koyun ve iyice karıştırın, aromayı artırmak için kişnişi havuç dolgusuna doğrayın (kişniş isteğe bağlıdır)

4 Bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, ardından bir şerit halinde yoğurun, küçük erişteleri çıkarın ve sıkın

5 Deri bir çantaya yuvarlanmak ve dolguyu

6 Ortadaki hamuru sıkıştırın

7 Ellerinizi köfte yapın

8 Köfteleri sarın ve köfteleri hazırlamak için perdeye koyun.

9 Tencerede suyu rahatlatın, su kaynayınca köfteleri ekleyin, pişirin ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için dışarı çıkarın