Aksesuarlar: uygun miktarda yağlı sarımsaklı pul biber sosu, uygun miktarda acı biber, 2 havuç ve yarım kök
Abalone nasıl karıştırılır? 1 Siyah eteği bir fırça ile fırçalayın. Daha sonra, deniz kulağının etini kabuğundan çıkarın ve deniz kulağının iç organlarını kabukta bırakın.
2 Abalon dilimlerini aynı kalınlıkta kesmek için eğik bıçak yöntemini kullanın.
Bu 3 parçadan sonraki durumdur.
4 Tüm deniz kulakları iyi işlenir.
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, beş baharat tozu ekleyin ve soteleyin.
6 Sarımsaklı biber sosu hazırlayın.
7 Tencereye havuç dilimlerini ve acı biber dilimlerini koyun ve eşit şekilde karıştırın.
8 Deniz suyunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Acı sosu sıkın ve denizkulağının rengi değişene kadar kızartın.
10 Plakayı yükleyin.
11 Bugün size akşam yemeğinde üç yemek göstereyim.
