Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: zeytinyağı 20g beyaz şeker 40g su 60g kırmızı maya pirinç eriştesi
Yaban Mersini Puantiyeli Pasta Rulosu 1 Tüm malzemeleri tartın.
2 Yumurta sarısını, suyu ve yağı karıştırın ve eşit şekilde çırpın.
3 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Şekerin yarısını yumurta beyazına ekleyin.
5 Islak köpürene kadar çırpın.
6 Kalan şekeri ekleyin.
7 Sert köpürene kadar çırpın.
8 Bir kepçe hamur, bir kaşık beze alın, biraz kırmızı maya pirinç eriştesi ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Yağlanmış kağıda dalgalar çizmek için küçük bir kaşık kullanın, 180 derece fırına koyun ve hafifçe sertleşene kadar (sadece 1 dakika) pişirin.
10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın.
11 Kalan proteini alıp içine karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
12 Yumurta hamurunu pişirme kabına dökün ve bir spatula kullanarak yumuşatın.
13 Fırına koyun, 160 derece, 18 dakika, olgunlaşana kadar pişirin.
14 Pastayı ve yağlanmış kağıdı ters çevirin, yağlanmış kağıdı yırtın, pastayı ters çevirin ve yağlı kağıdın üzerine koyun, pastayı ters çevirin ve benekli tarafı aşağı gelecek şekilde yağlanmış kağıdın üzerine koyun, kesmeden 2 cm aralıklarla bıçakla nazikçe kesin ve yaban mersini reçeli yayın.
15 Pastayı oklava ve yağlı kağıt yardımıyla bir taraftan yuvarlayın. Plastik sargı ile sıkıca sarın, her iki ucunu sıkıca sıkıştırın ve ayarlamak için 1 saat buzdolabına koyun.
16 Buzdolabından çıkardıktan sonra, plastik ambalajı çıkarın, her iki ucundan düz olmayan kısımları kesin ve ardından tüketim için parçalara ayırın.
-
- Brokoli Mısır Jambonu
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Domates Cevizli Balık
-
- Kavrulmuş Yam Yumurtaları
-
- Ispanaklı deniz mahsulleri erişte
-
- Buharda pişirilmiş domuz pastırması ve sosis
-
- Çok Tahıllı Yeşil Soğan Rulo
-
- Havuçlu Kalamar Erişte
-
- Kuşkonmaz Salatası
-
- Domatesli Tost
-
- Deniz yosunu tofu çorbası
-
- Siyah beyaz tabaklar
