Sarımsak bamya - Yemeği
Bamyanın çok ilginç bir sebze olduğunu düşünüyorum, bibere benziyor ama yüzeyi pürüzsüz değil ve ince tüy tabakası var. Taze bamya, yağmur yağdığında çim kokusu gibi doğal bir kokuya sahiptir. Bamyayı bıçakla kesin, "küçük beş köşeli yıldız" elde edebilirsiniz, beş köşeli yıldızın içine gizlenmiş çok sayıda küçük tohum vardır. Bamya ayrıca çok besleyici olan viskoz bir sıvı salgılar. Tadı da yenildiğinde çok enteresan, biraz yapışkan ve biraz kaygan ... Bamya üzerindeki küçük kadifeyi dilinizin ucuyla hissedebilirsiniz ama ısırdıktan sonra çok çıtır. Bamya, vücudun ihtiyaç duyduğu protein, kalsiyum oksalat, pektin ve diyet lifi içerir. Pektinin viskoz hali bitki dünyasında çok nadirdir.Bitkilerde diyet lifi oranı ve çözünür diyet lifi oranı çok yüksektir. nın-nin. Düzenli tüketim sindirime yardımcı olur, fiziksel gücü artırır, karaciğeri korur, mide ve bağırsakları güçlendirir. Bamya ayrıca böbreği güçlendiren, eksikliği canlandıran ve erkek organik hastalıkları üzerinde yardımcı terapötik etkiye sahip özel tıbbi bileşenler içerir.Uygun bir besin ve sağlıklı sebzedir ve "bitki Viagra" ününe sahiptir. Bamya, çinko ve selenyum gibi eser elementler açısından zengin olduğu için vücudun anti-kanser ve anti-kanserini güçlendirebilir. Ek olarak, C vitamini ve çözünür lif bakımından zengindir, bu sadece cilt üzerinde sağlık bakım etkisi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda cildi beyaz ve hassas hale getirir. Bamya 150 gram Sarımsak 3 yaprak Fulinmen Mısır Yağı 2 yemek kaşığı Pirinç şarabı 1 çorba kaşığı tuz 1 çay kaşığı
Aşama 1
Bamyayı temiz su ile yıkadıktan sonra 10 dakika tuzlu suda bekletin. Pedikülü çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Sarımsakları soyduktan sonra hafifçe vurmayın, bıçakla ince küpler halinde doğrayın. Bu şekilde pişirildiğinde sarımsak tadı daha güçlüdür.
Aşama 3
Tava sıcakken uygun miktarda mısır yağı dökün.
4. adım
Yağ% 60 sıcakken sarımsağı dökün ve güzel kokması için pişirin.
Adım 5
Doğru miktarda pirinç şarabı pişirin ve bir süre karıştırın.
6. Adım
Doğru miktarda su dökün ve iki dakika pişirin.Bamya pişirildiğinde ilk kıvamlı bir sıvı salgılar, bu da su tasarrufu sağlar ve nişasta koyulaşır.Tavadan çıkınca doğru miktarda tuzu koymanız yeterlidir.
