g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah kemikli tavuk ve kırmızı hurma lapası - Yemeği

İpeksi kemikli tavuk ve şifalı tavuk olarak da bilinen siyah kemikli tavuk, Taihe, Jiangxi'nin bir uzmanlık alanıdır. Siyah kemikli tavuk sadece haşlanmış ve lezzetli değil, yulaf lapası pişirmek için kırmızı hurma ile karıştırılırsa vücut için çok besleyicidir. Kara kemikli tavuk, insan vücudunu ve spesifik olmayan bağışıklık fonksiyonunu geliştirebilir ve kırmızı hurmalar karaciğeri besleyebilir ve qi'yi yenileyebilir. Nasıl desek, bu kase siyah kemikli tavuk ve kırmızı hurma lapasının besin değeri, bir kase sıradan pirinç lapasının başarabileceği şey değildir. Siyah tavuk budu 2 parça kırmızı randevular 10 Japonica pirinç Zencefil 1 Arpacık 2 parça Şarap pişirme 1 çay kaşığı tuz Doğru miktar biber Doğru miktar

Kırmızı hurma ve pirinci ayrı ayrı yıkayın, yeşil soğanı kıyın, siyah tavuk budu kaynar suda bir süre haşlayın, kan köpüğünü alın, alın ve iyice durulayın

Siyah tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin ve bir güveç içine koyun, uygun soğuk suyla doldurun ve kaynatın.Pişirme şarabı dökün ve kısık ateşte siyah tavuk çorbası kıvamlı ve güzel kokulu olana kadar pişirin.

Ek olarak, pirinç ve kırmızı hurmalar birlikte yulaf lapası halinde pişirilir (yulaf lapasını pişirme yöntemi kişisel tercihe göre, yulaf lapasını biraz daha kalın pişirmeniz önerilir)

Yulaf lapasını siyah kemikli tavuğa ve kırmızı hurma çorbasına dökün

Sosu kısık ateşte pişirin, yulaf lapasını pişirirken tencerenin dibini bir kaşıkla karıştırın, kalınlık kişisel tercihinize uygun olduğunda tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin