Bambu Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
Bambu mantarının besin değeri: 1. qi'yi canlandırın ve yin'i besleyin, ciğerleri nemlendirin ve öksürüğü giderin, ısı ve nemi giderin. Dictyophora, besleyici ve güçlendirici, qi ve beyni yenileyen ve zihni ve bedeni sakinleştirici etkilere sahip çeşitli amino asitler, vitaminler, inorganik tuzlar, vb. Bakımından zengindir; 2. Bambu mantarının aktif bileşenleri insan vücudunun temel besinlerini tamamlayabilir ve vücudun bağışıklığını ve hastalık direncini artırabilir; 3. Bambu mantarı karaciğeri koruyabilir ve karın duvarında yağ birikimini azaltabilir.Tansiyonu düşüren, kan lipidlerini düşüren ve kilo verebilen "kazıma" etkisine sahiptir; 4. Yunnan'daki Miao halkının kansere yakalanma olasılığı daha düşüktür, bu da suya batırmak için sıklıkla bambu mantarı ve yapışkan pirinç kullanmalarından kaynaklanıyor olabilir. Modern tıbbi araştırmalar, bambu mantarının tümörleri engelleyebilecek maddeler içerdiğini de kanıtlamıştır. Tavuk Bambu sürgünleri kırmızı randevular zencefil biber tuz
Chaiji'yi yıkayın ve parçalara ayırın
Tavuk parçalarını soğuk suya koyun ve kaynatın
Yüzeydeki köpüğü sıyırın ve tavuk yahnisini başlatmak için su ekleyin
Tavuğu buharda pişirirken birkaç dilim zencefil koyun
Sincan kırmızı hurmalarını koy
Bambu mantarını 20 dakika tuzlu suda bekletin ve başını ve kuyruğunu çıkarın. Birkaç kez temiz suyla durulayın
Tavuk neredeyse haşlandığında, bambu mantarı ekleyin ve tavuk çürüyene kadar güveç
Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin
