Lotus kök
1 bölüm
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 yeşil soğan, hafif soya sosu, sirke, sarımsak ve sarımsak Sıcak ve ekşi nilüfer kökü nasıl yapılır 1 doğranmış lotus kökü 2 Suda yıkayın 3 Tencerede haşlayın 4 Kaynattıktan sonra çıkarın 5 Soğuk suya koyun 6 doğranmış kırmızı biber ve arpacık 7 Önce acı biber ve sarımsak arpacıklarını kızartın, ardından hafif soya sosu ekleyin 8 Sirke ekleyin 9 Biraz şeker ve tuz ekleyin 10 Pişmiş lotus kökünü karıştırın 11 İyice karıştırın ve uygun miktarda susam yağı dökün 12 Sheng dışarı