Malzemeler
ördek
1 kedi
Yardımcı maddeler: yemeklik yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda beyaz şeker, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, doğru miktarda zencefil, 1 parça darı biber, 2 limon turşusu, 1 ekşi zencefil 5 gram, ekşi uzun biber 5 gram, ekşi karabuğday 5 gram
Limon ördek uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: 1 kedi ördek eti, 1 parça zencefil, 2 biber, 1 ekşi limon, 1 ekşi uzun biber, birkaç dilim ekşi zencefil, 3-5 adet ekşi karabuğday.
2 Ekşi malzeme haritası (baharatlı yemiyorsanız kırmızı biber kullanılabilir, ekşi biber daha az olamaz).
3 Zencefili dilimleyin, kırmızı biberi dilimleyin, ekşi zencefili ve uzun biberi dilimleyin, ekşi limon ve karabuğdayı doğrayın.
4 Suyu kaynatın, ördek eti, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin ve akan suyu kaynatın.
5 Çıkarın.
6 Tencereye yağ ekleyin, ekşi zencefil, ekşi biber, ekşi karabuğday ve kırmızı biber ekleyip kızartın. (Limonu koymayın, uzun süre piştikten sonra acı olur)
7 Ördek etini dökün ve birkaç kez karıştırın.
8 Tuz, soya sosu ve bir kaşık şeker ekleyip yaklaşık bir dakika kavurun, yarım kase su ilave edin, üzerini örtün ve 3-5 dakika pişirin, sonra misket limonu ekleyin ve karıştırın ve bir süre sonra tavadan çıkacaktır.
9 Lezzetli limonlu ördek tamamlandı.
-
- Omlet
-
- Tost üzerinde çırpılmış yumurta
-
- Semizotu domuz tofu topuz doldurma
-
- Balkabağı Jöle
-
- Kakaolu Şifon Kek
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Karides Soslu Çin Lahanası
-
- Tavuk ile kızarmış karabuğday erişte
-
- Zümrüt Mantarı
-
- Üç Baharatlı Amaranth Çubuğu
-
- Kızarmış ceviz
-
- Kabak Kızarmış Havuç
