Annemin Turtası Tarifi - Eğlenceli Karikatür Çörekler - Yemeği

Bu tarif, evde bebeği olan annelere adanmıştır! Tabii ki, yemek yemeyi seven arkadaşlara da adanmıştır! Bebekli annelerin bunu yapması gerçekten kolay değil. Çoğu bebek, özellikle buharda pişirilmiş çörek ve erişte, erişte yemeyi sevmez. Şimdi bile kuzeydeki bebeklerin çoğu makarnayı sevmiyor. Yabancı yiyeceklerin etkisiyle, birçok çocuk kendi geleneksel yemeklerimize olan ilgisini kaybetti. Annelerin yapmak için çok çalıştığı lezzetlerden bazıları gerçekten iyi değil, dolguları farklı yapsanız bile bebekler onlara bakmaz bile. Benim işim çocuklarla ilgilenmek, bu yüzden çocukların bazı özelliklerini biliyorum, yani lezzetli yemekler öncülüğünde yaptığım şeylerin görsel bir etkisi olmalı.Çocuklar merak edecek, keşfedecek ve güzel şeylere sahip olmak isteyecek. Psikoloji, böyle bir psikolojik dürtüyle sizin yemeğinizi kabul etmeye istekli olacaklar, eğer bebeğin üretim sürecine katılmasına izin verirseniz, bebek daha mutlu olacak ve bu aktivitede çocuğun eğitimine girme fırsatı yakalayacaktır. Çocukların yemek yapmakla ilgili hissettikleri hakkında konuşmasına izin verin? Bebeğin her yiyeceğin zor kazandığını fark etmesine izin verin, yiyeceğe değer verin ve yemeğe değer vermenin aynı zamanda yemeği pişiren insanlara da bir saygı gösterisi olduğunu gösterin. Bak, ne aile eğitimi fırsatı! Çocukları bu alanda eğitmenin yanı sıra, çocukların aile emeğini sevme alışkanlığını ve güzellik yaratma hobisini de geliştirebilir. Aile eğitimi, günlük hayatımızdan gelir ve çocukların hayatın önemsiz konularından başlamasına izin verir. Ayrıca bu tarifte, erişte yapmak için "Sanguang" ın basit tekniklerini de paylaşacağım. Erişte yapan birçok kişi erişte yaparken "Sanguang" elde etmekte zorlanıyor. Erişte yapıldıktan sonra her yerde un var. Hamur, özellikle tencere ve eller en kirli olanıdır. Elinizle yapamazsanız sorun değil, ancak hamur düzgün bir şekilde yoğrulamazsa, buharda pişirilmesi zor olan ve tadı kötü olan çörekleri de etkileyecektir. Çevrimiçi tariflerde pek çok güzel ve sevimli buharda pişmiş çörekler resmi gördüm.Fotoğraflar gerçekten sanatsal, ancak buharda pişirilmiş çörekler yüzeyine daha yakından bakıldığında hala erişte pişirme konusunda temel bilgiden yoksun olduğunu görmek zor değil. İnsanların asla unutmayacağı yiyecekler lezzetli ve güzel olmalıdır. Bu tarif ve erişte becerileri ve Xiaoxiong'un çalışma becerileri sayesinde, herhangi bir şekilde buharda pişirilmiş çörekler yapmanın zor olmadığını göreceksiniz. Ayrıca, umarım bunu yaparken tarifin her adımını ve dozajını körü körüne kopyalayıp yerine geçmezsiniz. Yöntemim ve malzeme dozajım sadece bir referans. Kendi özel buharda pişirilmiş çöreklerinizi bağımsız olarak yapabilmeniz ve hatta benimkinden daha basit ve daha kolay bir yöntem geliştirebilmeniz için, bunu yaparken becerileri özetleme ve keşfetme konusunda iyi olmanız en iyisidir. Son olarak, gelecekteki buharda pişirilmiş çöreklerinizde size başarılar diliyorum! Herkes bu tarife atıfta bulunurken tarifime yorum yapabilir ve önerilerde bulunabilir. Çok amaçlı un 1400 gram Çok amaçlı un 280-100 gram (yoğurma için mısır unu yapmak için, referans miktar) Melek Maya Tozu 4-5 gram (referans miktar) Su Yaklaşık 200 gram (yaklaşık miktara bakın) Şeker Yaklaşık 20 gram (referans miktar) Kırmızı pitaya posası veya beyaz pitaya kabuğu Küçük bir miktar kakao tozu 1-1,5 gram (referans miktar) süt tozu 15 gram Buharda pişmiş çörek doldurma Doğru miktar
  • Bir kaseye 200 gram ılık su dökün ve 4 gram maya tozu ekleyin. Karıştırıp çözdükten sonra on dakika bekletin, işlevi mayaların çalışmaya hazırlamayı düşünmelerini sağlamaktır.

  • On dakikalık maya tozunu çözme sürecinde 400 gram çok amaçlı un, 15 gram süt tozu ve 20 gram beyaz şekeri karıştırırsınız.Yağmur mevsimi ise unun neme eğilimli olması ve küçük çıkıntılara sahip olması nedeniyle elenmesi gerekir. Şeker hastalığınız varsa veya tatlı tadı sevmiyorsanız, daha az şeker ekleyebilirsiniz veya hiç ekleyebilirsiniz. Şeker hastaları bunun yerine az miktarda ksilitol de kullanabilir, ancak ksilitol düzenli olarak tüketilmemelidir. Şeker, unun mayalanmaya ve tadına yardımcı olması içindir. Not: Bu resmim ilk defa sevimli ayı karışımı ile pembe patates yaptığım. Eklemek için buharda pişirilmiş ve elenmiş balkabağı da kullanabilirsiniz, ancak balkabağı ve mor tatlı patates eklerseniz üzerindeki su miktarını azaltmanız gerekir çünkü buharda pişirildikten sonra çok su vardır.

  • Hatırlatın Ha, bir sonraki adıma dikkat etmek çok önemlidir: Çubuk karıştırma yöntemi ve maya suyunu dökme yöntemi Sanguang ile çok ilgilidir. Kase içerisindeki maya suyunu bir kez un kasesine dökün, un ile suyu eşit şekilde karıştırmak için erişte ununu tek yönde karıştırmak için çubuklarını kullanın.Suyu bir defada dökmeyin.Kasenin dibinde biraz kuru un varsa uygun olabilir Biraz su ekleyin. (Karıştırma işlemi sırasında su miktarı üç ışığın zorluğunu etkileyecektir. Bir kerede eklemektense biraz eklemek daha iyidir.Hamuru kolayca ince ve yapışkan hale getirecek ve kontrol edilmesi zor olacaktır. Materyal orantısız, bunu hatırlamayı unutma) Un sonunda topaklaşacaktır. Topaklanma, un ve suyun kabaca kaynaştığı, daha fazla işleminizi beklediği, yani yoğurmanın başlamak üzere olduğu anlamına gelir.

  • Topaklanmış hamur elle biraz yoğrulur ve ilk şekil verildikten sonra kuru toz ile daha gevşek, pürüzlü bir hamur elde edilir, kuru ve çok rahat değildir. Unutmayın, şu anda hamuru yoğurmak için avucunuzun kökünü kullanın.Parmaklarınızı veya avucunuzun önünü kullanmayın.Burada biraz daha güç yapın. Eskiden parmaklarımla kaşınırdım, ellerimi ve tırnaklarımı her yerde una yapıştırırdım ve o kadar yorgundum ki bu gerçekten çıldırtıcıydı! Herkes, bunu yapmak için yukarıdaki yöntemleri kullandıktan sonra, havzanıza ve ellerinize dikkat edin, eskisi gibi değil mi? Tencereme bak, neredeyse hiç toz yok!

  • Hamuru yukarıdaki kasede yoğurun, çıkarın, doğrama tahtasına yerleştirin ve yoğurmaya başlayın. Artık çok fazla çaba sarf etmenize gerek yok. Avuç içi köklerinizle yoğurmaya devam etmeyi ve oval bir şekilde yoğurmayı unutmayın. Hamuru 90 ° döndürün ve dik çevirin. Rulo halinde yoğurun

  • Sarılmış ruloyu dik çevirin ve tekrar yoğurun ve birkaç kez tekrar tekrar yoğurun

  • Hamur resimdeki gibi pürüzsüz ve elastik olana kadar,

  • Bu mor tatlı patatessiz hamur Çok pürüzsüz mü? (Sanko, yemek çubuklarını tek yönlü karıştırma yöntemini kullanır, bir dahaki sefere doğru miktarda suyu döker, çok fazla su dökmez ve palmiye kökü üç tekniği akıllıca yoğurur.)

  • Karışık hamuru bir leğene koyun, leğenin üzerini streç filmle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın. Ilımlı sıcaklık, hamurun fermantasyonunu belirler.Kışın fermantasyon fonksiyonunu başlatmak için yatağa veya fırına konulabilir.Ancak fırın daha uzun yaşamak istiyorsa, en iyisi hamuru sıkmak için fermantasyon fonksiyonunu kullanmamaktır denilmektedir. Yanlış düzenleyici

  • Buharda pişirilen çörekler iki kat genişledikten sonra temelde hazırdırlar.

  • Emin değilseniz, buğulanmış topuzu zıplamadan dürtün ve emin olmak için tel çekmeyi çıkarın.

  • Orta glüten unu 2 ile hazırlanan miktarı doğrama tahtasına serpin, mayalanmış hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için unu yoğurmaya başlayın, ardından hamuru avucunuzla hafifçe bastırın, düzleştirilmiş dikdörtgen bir hamur tabakasına bastırın, biraz un serpin .

  • Ardından hamurun her iki ucunu içe doğru katlayın.

  • Tekrar basın ve yukarıdaki adımları tekrarlayın. Hazırladığınız unun tamamı hamurun içine konulana kadar erişte yapma işi tamamlanmış olur. Sonra tekrar yuvarlayın. Hamur birleşinceye kadar yoğurun, pürüzsüz ve ağırdır ve çok rahat hisseder.

  • Yoğurulmuş hamuru kesin, enine kesiti düzgün ve büyük deliksiz olmalıdır, varsa yoğurmaya devam ediniz.

  • Hamurdan 20 gram ve 10 gramlık küçük bir doz alınız, 20 gram hamurun üzerine biraz karıştırılmış ve süzülmüş kırmızı ateş ejderhası suyunu ekleyip süslemek için pembe bir hamur haline getirip 10 gram kakao tozu ekleyerek çikolata renginde hamur haline getirin. Gözler için

  • Orijinal renkli hamur uzun bir şerit halinde sürülür ve ardından bir doz uygulanır.Genellikle 40 gramlık bir tane yapıyorum, buharda pişirilen çörekler ellerinde çok büyük veya küçük değil. Vapurumun yüksekliği yüksek değil, bu yüzden büyütmeye cesaret edemiyorum. Buharda pişirilen çörekler vapurun üzerine konduktan sonra deforme olmasını önlemek için, önceki tüm çabalar bir kenara bırakıldı. Ne kadar büyük yapacağınız kendi vapur yüksekliğinize bağlıdır.

  • Her küçük malzemeyi bir hamur haline getirin, hazırlanan dolguyu sarın, şeftali dolgusu ve ev yapımı susam dolgusu kullandım Sonra dolgulu her bir hamuru çörekler halinde yoğurarak çizgi film şekilleri hazırlayın.

  • Aşağıda, sevimli ayı buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılacağına odaklanacağım: Önce orijinal renkli hamuru uygun büyüklükte küçük bir top haline getirin ve yassı bastırın, ardından pembe hamuru daha küçük bir top haline getirin ve orijinal rengi düz bir şekilde bastırın.Kulağa tutturulacak parçanın üzerine biraz su batırın ve bir kürdan ile süsleyin Kulakları doldurulmuş hamurun içine tıkılmıştı. Bu arada, orijinal renkli hamuru uygun büyüklükte bir top haline getirmek için kullanın ve ayı burnu yapmak için düzleştirin.Çikolata renkli hamuru küçük bir top halinde yoğurun, gözleri yapın Burun üzerindeki bezeme aynı zamanda çikolata hamurudur. Bir burun ucunu suya batırın ve üzerine yapıştırın.

  • Basit sevimli ayı buğulanmış çörekler yapılır.Vapuru yeterince su ile doldurun ve sonra ısı durana kadar pişirin.Vapur kağıdını buharlı tencereye koyun ve buharda pişmiş çörekler. . Yağlanmış kağıt tampon veya buharlı bezle kaplı bir tencereye koyun yaklaşık 15 dakika hamur küçük olduğu için ikinci fermantasyon çok uzun sürmez. Buharlı pişirici kapağını kapatın ve buharda pişirilen çörek boyutunun fermente edilmeden biraz daha büyük olmasını bekleyin.Esnek hissediyorsa parmakla buharda pişirilebilir.

  • Soğuk su ve yüksek ısı ile buharda pişirmeye başlayın.Suyu kaynattıktan sonra orta ateşte ve 15 dakika buharda tutun, ardından açmadan önce 3 ila 5 dakika pişirin. Şekilde gösterildiği gibi, buharda pişirilen çörekler dolgun gövdeli, beyaz ve pürüzsüzdür.

  • Bu domuz yavrusu buharda pişirilmiş çörek ekstra hamurdan yapılmıştır, bu daha da keyifli! Özellikle buharda pişirilenlerin hepsi tombul olduktan sonra elbette başka türden buharda pişirilmiş çörekler yapmayı da deneyebilirsiniz. Tarif hakkında yorum yapmak için herkese hoş geldiniz!

  • Tianjin Baozi (size Baozi yapmayı öğretecek video)
    önceki
    Video Tarif-Ekmek Günaha
    Sonraki
    Video Balkabaklı Cheesecake
    Dünyanın En İyi Tavuklu Patlamış Mısır
    Üç bardak tavuk çok lezzetli
    Mantar ile haşlanmış tofu
    [Nanchang Mix Noodles] Yoksullarla baş etmenin yolları vardır ve et veya sebze olmadan yiyebilirsiniz!
    Tavada kızartılmış tavuk çok lezzetli
    Arkadaşsız basit ve lezzetli taro pirinci
    Tavada kızarmış pirinç kraker
    Arkadaşsız çok lezzetli kızarmış domuz pilavı
    Ev yapımı bebek pirinç gevreği
    Çiçek pirinci ananas pirinci
    # buğday mutfağı # yemek kabı # pırasa kutusu
    To Top