Malzemeler
sarı domates
2 parça
domates
3
patlıcan
1
Aksesuarlar: 200 gr soya fasulyesi yağı, 10 gr beyaz susam, pişirme şarabı 2 ml on üç tütsü 2 gr beyaz şeker 3 yemek kaşığı rafine tuz 2 gr yumurta 1 mısır nişastası 50 gr
Domates ve patlıcan uygulaması 1 Daha sonra kullanmak üzere domates ve patlıcanı yıkayın.
2 Domatesleri bir kapağa ve kaseye yapmak için bütün domatesin alttan 1 / 5'i kadar iki sarı domatesi ve bir büyük domatesi kesin (alt kısım küçük ve üst kısım büyük) ve sonra kullanmak için kase şeklindeki domatesin iç kısmını çıkarın ( Kesin); patlıcanı yaklaşık 10 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
3 Kalan domatesleri parçalara ayırın ve daha önce çıkarılan domates çekirdeklerini koyun, yumurtaları çırpın, birkaç damla pişirme şarabı, hafif tuz ve on üç baharat ekleyin, iyice karıştırın, beyaz susam tohumlarını çırpmak için bir pişirme makinesi kullanın ve hafif tuz ekleyin.
4 Bir mutfak robotu ile domatesleri bir hamur haline getirin.
5 Bir tencerede yağ ile ısıtın.
6 Bir tabak mısır nişastası alın, yumurta sıvısını önce yumurta sıvısı üzerine yuvarlayın ve ardından nişastayı yapıştırın.
7 Yağ sıcakken patlıcan şeritlerini ilave edin ve kızarana kadar kızartın.
8 Başka bir tencereye domates suyunu dökün, şekeri ekleyin ve suyu koyulaşana kadar orta ateşte kaynatın, ardından ocağı kapatın.
9 Haşlanmış domates sosunu iki adet sarı domates kasesine ekleyin Kızarmış patlıcan şeritlerini kırmızı domates kasesine ve tabağa koyun ve tabağın yan tarafına susam tuzunu koyun.
10 düzenli, servise hazır
-
- Nane domates sosu
-
- Pleurotus Kızarmış Pilav
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Mürekkep Balığı
-
- Frenk soğanı Şeftali Gevrek
-
- Enoki Mantarlı Tavuk
-
- Altı telli örgü ekmek
-
- Domatesli Közlenmiş Patlıcan # buradan taze #
-
- Karabiber ile kızarmış patates parçaları
-
- Tibby Karpuzlu Soda
-
- Tavada kızartılmış Double Ding
-
- Roumo Xuelihong
-
- Kavrulmuş bambu filizleri, ördek ve jambon
