Eski tavuk
400 g
Enoki mantarı
240 g
Takviyeler, tuz, zencefil, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, karabiber ve yarım çay Enoki mantarı ile eski tavuk nasıl pişirilir 1 Eski tavuğu yıkayın ve bir tencerede haşlayın. 2 Tavuğu çıkarın. 3 Tencereye su ekleyin, tavuk ekleyin, biraz zencefil ekleyin, şarap ve biber pişirin. 4 Elektrikli düdüklü tencerede 25 dakika pişirin. 5 Hava serbest kalana ve kapak kapanana kadar bekleyin. 6 Enoki mantarları hazırlayın. 7 Enoki mantarlarını katlayın ve yıkayın. 8 Enoki mantarlarını tencereye koyun. 92 dakika daha pişirin ve tuz ekleyin. 10 Servis kasesi.