Sıcak ve ekşi çorba - Yemeği
1. Hafif soya sosu ve az miktarda nişasta ile rendelenmiş domuz etini ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
2. Domatesleri, shiitake mantarlarını ve kişnişi yıkayın ve domatesleri ve shiitake mantarlarını dilimleyin.
3. Mantar iyice ıslatılır, parçalanır, zencefili yıkar ve parçalayın, frenk soğanı yıkayın ve kesin ve küçük parçalara bölün.Kullanım için bir kutu lakton tofu.
4. Kullanmak için hardal dilimlerini ambalajından çıkarın.
5. 1 çorba kaşığı sarımsaklı acı sos.
6.2 yumurta, bir kenara koyun.
7. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve bir koku oluşturmak için rendelenmiş zencefili karıştırıp kızartın, marine edilmiş kıyılmış domuz etini karıştırın, yarı pişene kadar karıştırın, rendelenmiş hardal ve sarımsak sosu ekleyin, karıştırın ve servis edin. Tencereyi çalkalayın, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domatesleri dökün ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırarak kavurun, mantar ve mantarı ilave edip bir süre kavurun, ardından taze çekilmiş sarımsak ve hardallı domuz etini tencereye dökün, soğuk su ilave edin ve kaynayana kadar kaynatın. Açın, nişastayı soğuk suyla karıştırın ve tencereye dökün, hafifçe karıştırın, lakton tofuyu ekleyin, balzamik sirkeyi ekleyin ve çorba kaynadıktan sonra çırpılmış yumurtayı dökün, hafifçe karıştırın ve çorbayı tekrar kaynatın. Kişnişi küçük parçalara ayırın ve doğranmış yeşil soğanı çorbaya serpin.
8. Pişirdikten sonra uygun miktarda susam yağı ekleyin.
