Renkli Karlı Ay Kekleri - Yemeği
200g buz kabuğu tozu 200g kızılcık dolgulu 200g renkli meyve ve sebze tozu 100g ay kek kalıbı 1 set
1. Ay keki tozunu yaklaşık 85 santigrat derece suyla karıştırın
2. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir süre uyanmak için plastik sargı ile kapatın.
3. Yabanmersini dolgusunu hamur haline getirin
4. Uyanık buz tozu, kalıbın boyutuna göre hamur haline getirilir.
5. En sevdiğiniz lezzetin meyve ve sebze tozunu hazırlayın, çilek, yaban mersini, yeşil elma, ananas, çikolata aromasını seçtim
6. Mooncake tozu boyama
7. Dolguları en sevdiğiniz renge ve pres kalıplamasına göre kalıba koyun
8. Yemekten önce buzdolabına eksi 15 santigrat derece sıcaklıkta iki saat koyun.
