Büyük kemik
1
Lotus kök
3 bölüm
Aksesuarlar: sirke, tuz, sarımsak, zencefil Büyük kemikli lotus kökü çorbası nasıl yapılır 1 Sarımsak, zencefil ve lotus kökünü soyun ve hazırlayın 2 Büyük kemikleri yıkayın ve 3 İri kemikleri soğuk suyla yıkayın ve kaynayana kadar kaynatın, kaynadıktan sonra musluk suyuyla durulayıp kanı alın. 4 Lotus kökünü önce soğuk suyla kaynatın 5 Büyük kemiğe uygun miktarda soğuk su ekleyin, ardından sarımsak ve zencefil ekleyin 6 Biraz sirke ekleyin 7 Büyük kemiğin kaynamasını bekleyin 8 Hazırlanan nilüfer kökünü ekleyin ve kısık ateşte 2 saat pişirin 9 Son olarak tencereye tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.