g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Karides - Yemeği

15 kadar karides, erişte, 1 küçük demet, gram, yemek, arpacık soğanı, 2 kök, zencefil, 2 dilim, gram, yemek, sarımsak 4-5 diş, gram, yemek sosu: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı susam yağı, 1 Düz kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosu 1 yemek kaşığı beyaz toz biber uygun miktarda su uygun miktarda tuz uygun miktarda yağ

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.

2. Karideslerin başlarını çıkarın ve karides ipliğini çıkarın, soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kıyın.

3. Erişteleri önceden ılık suyla ıslatın.

4. Sosu ayarlayın: Küçük bir kap alın ve hafif soya sosu, sirke, şeker, susam yağı, buharda pişmiş balık soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. (Çok fazla su eklemeyin, sosu ayarladıktan sonra tadına bakabilirsiniz.)

5. Islatılmış erişte çıkarın, suyu boşaltın ve tabağın dibine yayın ve karidesleri erişte üzerine koyun.

6. Uygun miktarda yağı tencereye koyun ve% 50 ateşte ısıtın, aroma patlaması için soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.

7. Kızarmış soğan, zencefil, sarımsak ve yağı malzemelerin üzerine eşit şekilde yayın.

8. Ayarlanan sosu eşit şekilde üstüne dökün.

9. Tencereye uygun miktarda su ilave edip kaynattıktan sonra tabağı tencereye koyup tencerenin üzerini kapatarak 1-2 dakika buharda pişirin, ardından kapağı açıp 7-8 dakika buharda pişirin. (Kapak açık buharda pişirilmiş karideslerin tadı eskimeyecek ve fanlar kurumayacaktır.)