g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz ipi ekmeği - Yemeği

"Bir anne olarak çocukların sağlığı ve gıda hijyeni en çok endişe vericidir. Kahvaltı günün en önemli şeyidir. İyi bir kahvaltı sizi bütün sabah enerjik kılacaktır. Çocuklar her çeşit ekmeği yemeyi sever. Ben değişeceğim Çocuklar için tadı ve stili el yapımı ve yemeği zevkle gördüklerinde kalplerinde güzel hissediyorlar. " Malzemeler

Un 400 gram
Domuz ipi 150 gram
Tereyağı 30 g
tuz 2 gram

Aksesuarlar

Maya 4 gram
Süt 160 ml
Yumurta 2 parça
toz şeker 30 g

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına tereyağı ve domuz ipi dışındaki malzemeleri önce sıvı, sonra katı sırayla koyun ve yoğurma için iki yoğurma programı ayarlayın.
2 Tereyağı ekledikten sonra, tereyağı hamur tarafından tamamen emilene kadar hamuru yoğurmak için iki yoğurma programını ayarlamaya devam edin.
3 Boyutu iki katına çıkarmak için fermantasyon programını ve fermentasyonu seçin.
4 Fermantasyonu kontrol etmek için parmaklarınızı hamurun içine sokun Geri çekilmezse veya geri tepmezse, fermantasyon yerinde demektir.
5 Hamuru çıkarıp boşaltın, oklavayla hamuru tekrar tekrar bastırarak bitirin. Hamuru bir büyük hamur, yedi küçük hamur olarak bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
6 Hamuru her taraftan kalın, ince bir hamur haline getirin ve domuz ipi ile sarın. (Et ipi de ev yapımıdır ve ayrı bir tarif vardır, ilgileniyorsanız ona bakabilirsiniz)
7 Çörek gibi sarın ve yuvarlayın.
8 Diğer küçük hamurlar da hazırdır ve daha sonra kullanılmak üzere ayrılır.
98 inçlik bir pizza tabağı alın ve ortasına ters çevrilmiş bir fincan koyun.
10 Büyük hamuru pizza tavasından daha küçük bir hamur haline getirin.
11 Pizza tepsisine koyun ve bardağı kapatın.
12 Yedi parça diş ipi hamurunu pizza tepsisine eşit şekilde koyun.
13 Her iki hamur parçası arasında hamuru kesmek için bir bıçak kullanın. Hamurun kesik köşeleri domuz ipi hamurunu büker.
14 Orta bardağı alın.
15 Fırına iki kez koyun (fırına bir tencere sıcak su koydum, süre 30 dakika), çiğ ekmek embriyosu eskisinden daha büyük büyüdü. Ham embriyonun yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın.
16 Fırını önceden 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın. Yüzey altın olana kadar 25 dakika daha pişirin.
17 İç organizasyon iyi organize edilmiş, yumuşak ve lezzetlidir.

İpuçları

1. Dolgu, hindistan cevizi ezmesi, reçel ve fasulye ezmesi gibi en sevdiğiniz tatlara göre değiştirilebilir. 2. Fırının sıcaklığı ve süresi, fırının sıcaklığına göre ayarlanır. 3. Son birkaç dakika içinde ekmeğin yüzeyini gözlemlemek en iyisidir.Renk çok koyu ise folyo ile kaplanabilir.

Süt ekmeği

Kıymalı Mantarlı Buharda Yumurta