1. Bonfile dilimleri, doğranmış yeşil soğan, doğranmış havuç ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
2. Yumurta, nişasta
3. Yumurta ve nişasta, bir macun yapmak için su ekleyin
4. Bonfileni macunun içine koyun
5. Eti yağ sıcaklığı% 60 sıcakken koyun ve dışarıya koyun.
6. İki kez kızarmış ve gevrek
7. Domates sosu ve karışık gorgon tozu
8. Domates sosunu bir tencerede kaynatın ve köpürtün, ardından doğranmış yeşil soğan, havuç ve kıyılmış sarımsak
9. Eti tavadan eşit şekilde kızartın