Karidesler
150 g
Çin lâhanası
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, nişasta Lahana ve karides ruloları nasıl yapılır 1 Karidesleri yıkayın, kabuklarını ve bağırsaklarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın; 2 Karides ezmesini doğrayın ve bir kenara koyun; 3 Lahanayı yıkayıp doğrayın; 4 Paslanmaz çelik kalıba dökün; 5 Yağ-tuz nişastası ekleyin; 6 İyice karıştırın ve bir kenara koyun; 7 Lahana yapraklarını yıkayın; 8 Beyaz su; 9 Suyu boşaltın ve bir kenara koyun; 10 Lahana yapraklarını çıkarıp açın, ardından karışık karides ezmesini yayın. 11 Fazla yaprakları yuvarlayın ve kesin; 12 Plakayı ayarlayın; 13 Diğerlerini arka arkaya sarın ve tabağın ortasına koyun; 14 Tencereye su ekleyin ve buharda pişirmeye başlayın; 15 Yaklaşık 10 dakika buharlayın ve çıkarın; 16 Tavayı kaynatın ve buharda pişirilmiş sosu tavaya dökün; 17 Kaynattıktan sonra nişasta suyuna dökün; 18 İyi pişirin; 19 Servis yapmadan önce karidesleri ve sebze rulolarını alıp üzerine gezdirin.