g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[El Yapımı Yemek] Matcha Mango Krep - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

80 g

Süt

240 g

Yumurta

1 parça

Pudra şekeri

20 g

Aksesuarlar: 200 gr krem şanti, 30 gr pudra şekeri, 15 gr tuzsuz tereyağı, 15 gr matcha tozu, 4 gr, 1 mango

[El yapımı yiyecekler] Matcha mangolu krep nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın;

2 Bir yumurtayı leğene çırpın, ince şeker ekleyin ve eşit şekilde ellerinizle karıştırın;

3 Sütü dökün ve iyice karıştırın;

4 Kullanılacak düşük toz ve kibrit tozunu tartın, iyice karıştırın ve bir kase süt ve yumurta sıvısına süzün;

5 Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula veya el pompası kullanın, eritilmiş tereyağını dökün ve tekrar karıştırın;

6 Hamuru bir elekten geçirin, elek üzerindeki parçacıkları süzün ve bir spatula ile ezin.

7 Karışımı plastik sargıyla kaplı buzdolabında 30 dakikadan fazla tutun;

8 Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin, kalıp kolayca kaybolmayana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve buzdolabına koyun;

9 Mangoları hazırlayın,

10 Soğutmadan sonra hamur kalınlaşır;

11 İlk tabakayı düz tabanlı yapışmaz bir tavada pişirirken, tavayı çok az yağla silin.

12 Tencere soğuduğunda, bir kaşık dolusu hamur dökün, bu kaşık yaklaşık 40 gr ağırlığındadır ve kısık ateşte ısıtın;

13 Hamurun eşit şekilde akmasını sağlamak için tencereyi çevirin Hamur katılaştığında ve kek hafifçe köpürürken, bir spatula kullanarak tabağa kürekleyin ve tüm parçaları sırayla yapın; daha sonra pişirirken yağ koymanıza gerek yoktur;

14 Tüm markalı görünümler;

15 Tüm erişteler pişirildikten ve soğumaya bırakıldıktan sonra, eriştelerin yan tarafına tavanın dibine uygun miktarda hafif krema koyun ve üstüne bir parça mango koyun;