Yerli tavuk
750 g
Nohut
80 g
Yardımcı maddeler: tuz, yemeklik şarap, zencefil, kurt üzümü, muşmula Nohutlu tavuk nasıl pişirilir 1 Tavuğu yıkayın 2 Küçük parçalar halinde kesin 3 Tencereyi soğuk su altında kaynatın ve alın ve durulayın 4 Zencefil dilimleri hazırlayın 5 Nohutları önceden ıslatın ve yıkayın 6 Tavuk kanadı tencereye dökün, kaynar su ve zencefil dilimleri ekleyin 7 Bir kaşık pişirme şarabı ekleyin 8 Örtün ve 2 saat pişirin 9 Tencere kaynadığında köpüğü alın ve nohutları ekleyin, üzerini kapatın ve süre dolana kadar pişirin 10'dan sonra açın ve tadına tuz ekleyin 11 Akşama kadar servis yapın, muşmula serpin ve servis yapın