Malzemeler
un
250 g
Su
125 g
şeker
25 g
Aksesuarlar 100 g domuz yağı, 200 g düşük glütenli un
Nilüfer keki nasıl yapılır 1250 gram un, 125 gram su, 25 gram şeker, 40 gram domuz yağı, suya ve yağlı cilde karıştırılır
2 Az unlu 200 gr, domuz yağı 100 gr
3 Hamuru ayrı ayrı sentezleyin ve 20 dakika gevşetin (bu süre boyunca birkaç kez çırparak), sırasıyla 20 porsiyona bölün (parça başına yaklaşık 22 gram yağlı cilt, parça başına 15 gram yağlı hamur işi)
4 Yağlı kabuğun bir parçasını alın, yassı poşeti kurabiyenin bir kısmına sıkın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin
5 Küçük bir hamur alın ve ortadan sıkarak oval bir şekilde yukarı aşağı yuvarlayın, ters çevirin ve yukarıdan aşağıya doğru kıvırın.Sırasıyla yuvarladıktan sonra üzerini örtün ve 15 dakika gevşetin, bunu 3 kez tekrarlayın
6 Eşit olarak birkaç çizgi çizin
7 Yağı tencereye koyun,% 3-4 sıcaklıkta kızartmaya koyun ve yaklaşık 4-5 dakika bekletin.
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Marullu ördek taşlıkları
-
- Kişniş Bonfile
-
- Altın sarımsaklı karışık pirinç kabuğu
-
- Kızarmış böbrek
-
- Domuz eti, mantar ve havuç dolgulu çörekler
-
- Kabuklu Kişniş Domuz Eti
-
- Kızarmış Gayu
-
- Kırmızı Şarapta Haşlanmış Mantarlar
-
- Patates püresi
