Malzemeler
un
500 g
Çin lâhanası
300 gram
Kıyma
300 gram
Ispanak yaprakları
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, soya sosu, yeşil soğan, zencefil
Yeşim Baicai köfte nasıl yapılır 1 Ispanak yaprakları ve hamur tatlısı unu hazırlayın.
2 Ispanak suyu yapmak için ıspanak yapraklarına 40 gram su ekleyin. 100 gram al
3100 ıspanak suyuna 200 gram un ekleyin. Pürüzsüz bir hamur haline getirin
150 gram suya 4300 gram un ilave edilerek hamur haline getirilir, 2 renkli hamur 20 dakika streç film ile kapatılır
5 Kıymaya kıyılmış yeşil soğan, susam yağı, tuz ve soya sosunu ekleyin ve tek yönde çırpın.
6 Lahanayı yıkayın, parçalara ayırın ve bir blendere koyun.
7 Granüller halinde çırpın.
8 Suyu sıkın ve etin içine koyun.
9 İyice karıştırın.
102 renkli hamuru çıkarın.
11 Yeşil hamuru uzun bir parça halinde açın, ardından beyaz hamuru uzun bir parça halinde ovalayın ve yeşil hamurun üzerine koyun.
12 Beyaz hamur çubuğunu yeşil hamurla yuvarlayın.
13 Eşit büyüklükte bir doz oluşturmak için yeşil erişteleri kullanın.
14 Düz bastıktan sonra, hamur tatlılarına sarmak için bir oklava kullanın
15 Börek sarmalayıcılarına dolgu ekleyin.
16 Köfte şeklinde şekillendirin.
17 Tüm hamurları bitirin, üstteki yeşil ve alttaki beyaz biraz zümrüt lahana gibidir.
18 Tencereye su dökün, kaynatın, köfteleri ekleyin ve pişirin. Deri beyaz hamur çubuğunu sarar. Börek sarmalayıcılarına dolgu ekleyin.
-
- Pırasa filizi
-
- [Çocuk Yemeği] Ballı Izgara Domuz Kaburga
-
- Kaya Şekeri Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Osmanthus Bal Yemi
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
-
- Baharatlı Karidesler
-
- Hardal aromalı köfte
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Tofu ve lahana#-bölümlü olmayan altın balık altın balık altın oranı harmanlama yağ##
-
- Buharda pişirilmiş mısır
-
- Portakallı Muhallebi Barları
-
- Şekerlenmiş Alıç
