Domuz göbeği
250 g
Kurutulmuş mantarlar
50 gram
hamur tatlısı
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, zencefil, mısır unu Büyük etli köfte uygulaması 1 Kurutulmuş mantarları ıslattıktan sonra küpler halinde kesin. 2 Domuz göbeğini ince ince doğrayın, zencefil ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda yağ, soya sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda mısır unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın, sonra mantarları ekleyip iyice karıştırın. 3 Kolaylık sağlamak için hazır hamur tatlıları satın aldım. 4 Hamurun içine biraz dolgu koyun ve köfte şeklinde yoğurun. 5 Kaynar suya koyun ve kabarana kadar kaynatın, ardından piştikten sonra çıkarın.