balık
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, koyu soya, kuru kırmızı biber, kişniş Kızarmış balık yöntemi 1 Satın alınan balığı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun. 2 Bir kaseye soğan, zencefil, sarımsak, koyu soya sosu, soya sosu, rafine tuz ve pişirme şarabı koyun. 3 Tavayı kaldırın, yağı 30 dakika ısıtın, şeker ekleyin. Sonra balığı koyun. Her iki tarafta da kızartılmış. 4 Balık her iki tarafı kızarana kadar kızartıldıktan sonra baharatları ekleyin. Ardından uygun miktarda su ekleyin ve yavaş yavaş pişirin. 5 Çorba kuruduktan sonra tabağa koyun, biraz kişniş serpin ve servis yapın.