Aşama 1
MEYER üç katmanlı buharlı pişirici, az ya da çok esnek bir şekilde bölünebilir ve birleştirilebilir. Gıda sınıfı paslanmaz çelik tencere gövdesi, hızlı ve eşit ısı iletimiAdım 2
Kapak, yer kaplamadan tahliye için ayağa kalkabilirAşama 3
Tencerenin tabanı kalındır ve eşit şekilde ısıtır.4. Adım
İnci topları: Malzemeleri hazırlayın, yapışkan pirinci 3 saat önceden ıslatın, domuz eti doğrayın, mantarları doğrayın, havucu doğrayın ve zencefili doğrayın.Adım 5
Kıyılmış domuz eti, doğranmış mantar, doğranmış havuç, kıyılmış zencefili büyük bir kaseye koyun, biber, soya sosu, yemek şarabı, tuz ekleyin6. Adım
iyice karıştırın7. Adım
elinde tutAdım 8
Yapışkan pirinci yuvarlayın, üzerini yapışkan pirinçle kaplayın, bir tabağa koyun, tencerenin alt tabakasına koyun, tencerenin dibine iki kısa tabak koyun, tencereye uygun miktarda su dökün, değil çok fazla, aksi takdirde plakaya taşacaktır. Esmer Şekerli Kırmızı Hurmalı Kek: Esmer şeker ve suyu bir süt tenceresine koyun ve esmer şeker eriyene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve bir kenarda bekletin.9. Adım
Kırmızı tarihleri soyun ve doğrayınAdım 10
Kabartma tozu ve çok amaçlı unu karıştırın11. Adım
Soğuk kahverengi şekerli suya dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.Adım 1/2
Ezilmiş kırmızı hurmaları dökün ve iyice karıştırınAdım 13
Karıştırılan hamuru ince yağlanmış bir kalıba koyun ve Meiya buharlı pişiricinin buharlı pişiricisinin ilk katına koyun.Esmer şeker kırmızı hurma keki ve inci toplarının pişme süresi yaklaşık olarak aynı olduğu için tencerenin kapağını bu şekilde kapatabilirsiniz. zaman ve yüksek ateşte kaynatın Daha sonra orta ateşte 30 dakika pişirin.Adım 14
Kristal Karidesli Köfte: Karides, kıyılmış domuz eti ve havuç hazırlayınAdım 15
Hepsini birlikte dökün, soya sosu, biber, kıyılmış sarımsak, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 16
Nişasta ve toz homojen bir şekilde karıştırıldıktan sonra kaynayan suyu yavaş yavaş ekleyin ve kar tanesi gibi olana kadar yemek çubukları ile karıştırın.Adım 17
Domuz yağı ekleyin ve hamura yoğurun18. adım
Uygun büyüklükte küçük hamurlara bölün, spatula ile bastırarak açıp inceltin, merdane ile açın, yapışacaktır, uygun miktarda iç harcı koyun.Adım 19
beğeninize göre paketleyinAdım 20
Hepsi sarıldıktan sonra tabağa koyun.MEYER buharlı pişiricide 15 dakika kaldığında, vapurun ikinci katına koyun ve 15 dakika buharda pişirin.Adım 21
Buharda Karides Yuzi: 8 dilim havucu ince dilimler halinde kesinAdım 22
Taze karidesin başını, kuyruğunu ve kabuğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere karides hattını çıkarın.23. Adım
Dört parçaya bölünmüş Japon tofuAdım 24
Dilimlenmiş havuç ve taze karides ile tepesinde Japon tofuAdım 25
Meiya üç katlı buharlı pişiriciye koyun ve 8 dakika buharda pişirin ve bittiğinde fırından çıkmaya hazır. Buğulanmış taze karides ve yeşim suyunu tencereye dökün, kaynatın, tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin. Nişastaya suyu ekleyip eritin, tencereye dökün ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.Adım 26
Üzerine yeşim taşı gezdirin ve buharlayın27. Adım
Bitmiş İnci ToplarıAdım 28
Bitmiş Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Kek29. Adım
Bitmiş kristal karides köfteAdım 30
Bitmiş kristal karides köfteAdım 31
Tüm bitmiş ürünler, MEYER üç katmanlı buharlı pişirici aynı anda tüm ailenin iştahını tatmin edebilir