Güveç haşlanmış tofu - Yemeği
1. Bir parça eski soya peyniri hazırlayın ve parçalara ayırın (Suyu bastırıp beyazlatmadım. Piyasada hiç yumuşak tofu görmedim, bu yüzden eski soya peyniri aldım. Aslında, güneydeki yumuşak tofunun tadı daha güzel)
2. Arpacık soğanı yıkayıp doğrayın, biri sos ve diğeri soya peyniri çorbası için olmak üzere ikiye bölün.
3. Kıyılmış zencefili bir tencereye koyun, suyu kaynatın ve tencereye koyun, kıyılmış zencefil de iyidir, biraz kıyılmış sarımsak ekleyin
4. Tofuyu kısık ateşe koyun ve 5 dakika pişirin, ardından susam yağı ve yakıt tüketimini ekleyin (çok fazla koyuyorum, sadece biraz sonra çıkarın)
5. On dakika sonra küçük bir kaşık tuz koyun ve kısık ateşte pişirin
6. On dakika sonra, ateşi kapatmak için biraz tavuk bulyon koyun, ardından güveç pedini yanına koyun ve iki dakika pişirin, doğranmış yeşil soğanı serpin çünkü yumuşak tofuyu satın almadım, bu yüzden biraz uzundu
7. Fasulye lor ezmesini ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
