1. Gluten toplarını hazırlayın ve kalan malzemeleri gluteni kavurmak için hazırlayın
2. Gluten kesme ocağı
3. Kerevizi parçalara ayırın
4. Shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin
5. Biraz yağ ile shiitake mantarlarını ekleyin ve önce 1 ~ 2 dakika sonra karıştırın, kereviz ve glüteni tavada kızartın
6. Hafif soya sosu, tuz, kırmızı biber tozu, tavuk özü ve karabiber tozu ekleyin ve kereviz kesilene kadar karıştırarak kızartın.