Yarım kilo suyu geri al (2 yuan'a satın alabilirsin).
Buharlama ızgarasını bir yağ tabakası ile fırçalayın, erişteleri üstüne yayın ve buharda pişirmeye başlayın ve su kaynadıktan sonra 8-10 dakika buharda pişirin.
Daha sonra tencereyi su altında yaklaşık 3 dakika kaynatın.
Erişteleri boşaltmak için kaseye bir kaşık dolusu yağ koyun, bir fan ile hızlıca üfleyin, erişte tamamlandı, en sevdiğiniz çeşnileri ekleyin ve servis edebilirsiniz!