Qingqing Soğuk Erişte - Yemeği
Erişte bir miktar Zizania Bir olgunlaşmamış soya fasülyesi biraz Kuşkonmaz Birkaç maydanoz Birkaç Arpacık yağı Yeşil soğan erişte yapan tür Tahin biraz Biber yağı bir miktar Mantar biraz
Edamame'yi soyun ve pişirin; zizanyayı soyun ve ince filamentler halinde kesin; kuşkonmazı çapraz olarak kesin
Pişirme adımları: Fasulyeleri soğuk suya koyun ve kaynatın, kaynattıktan sonra pirinç beyazlarını koyun, bir süre mantarı koyun ve bir süre sonra kuşkonmaz koyun. Pişirirken büyük bir kase soğuk su hazırlayın. Sebzeler pişince soğuk suya koyun ve tencerede erişteleri haşlayın. (Yemeğin pişip pişmediğine karar verin: iki çubuk seçin ve tadın)
Erişte pişirirken sosu ayarlayabilirsiniz: soğan yağı + susam ezmesi + sirke + acı biber
Erişte piştikten sonra soğumaya bırakın, sebzeleri, kişnişi ve sosu karıştırıp karıştırın.
Soğuk erişte
Sonraki
