Kurutulmuş Baharatlı Domuz Eti - Yemeği
"Kurutulmuş domuz eti, etli atıştırmalıklar çok popüler. Her dışarı çıktığımda arkadaşlarım birkaç paket kurutulmuş domuz eti getirecek. Açgözlüysem, birkaç parça yemem gerekiyor ve sonra bir dahaki sefere kendim yapacağım diyeceğim. Sıfır katkılar daha sağlıklı. Sözü yerine getirmek için eve gidip kendim yaptım. Tadı ve alınanları daha lezzetli ve sağlıklı. " Malzemeler
- domuz eti 300 gram
- Yumurta 1 parça
- Beyaz şeker 2 gram
- tuz 3 gram
- soya sosu 2 ml
- Mısır unu 10 gram
- Susam yağı 1 ml
- Beş baharat tozu 3 gram
- Baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Taze domuz eti yıkanır ve soyulur; Not: Domuz etinin yağ / yağ oranı 8: 2'dir;
-
2 Domuz etini yıkayın, soyun ve kıyma makinesiyle kırın;
-
3. Kırık domuz etine yumurta, tuz, şeker, hafif soya sosu, mısır nişastası, susam yağı ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın; PS: iyice karıştırın ve yapışkan olarak.
-
4 Eşit şekilde karıştırılmış domuz eti dolgusunu taze saklama torbasına koyun ve bir oklava kullanarak yuvarlayın ve 30 saat boyunca buzdolabına koyun; Not: Taze saklama torbası sadece fırın tepsisi boyutundadır.
-
5 Soğutulmuş kıymayı çıkarın, streç filmin üst tabakasını kesin, alüminyum folyo kaplı fırın tepsisine hızlıca ters çevirin ve diğer alüminyum folyo tabakasını birlikte yırtın;
-
6 Fırını 200 derecede 30 dakika önceden ısıtın, pişirin, soğutun ve parçalara ayırın. Not: Her fırın farklıdır ve pişirme sıcaklığı biraz farklıdır.
İpuçları
1. Kıyma çok ufalanmış olmalıdır; 2. Eti karıştırırken daha kuvvetli hale getirmek için biraz mısır nişastası ekleyin ve kurutulmuş domuz eti daha lezzetli olur; 3. Her fırın farklıdır ve pişirme süresi biraz farklıdır. Patates topakları
Sonraki
