[Erişte sıçrattınız] Süper hızlı, patlaması lezzetli - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Bir tencere sıcak suyu kaynatın.
Yeşil sebzeleri iki dakika kaynatın. Çok uzun sürmeyin, aksi takdirde fasulye filizlerinin gevrekliğini ve sebzelerin tadını etkileyecektir.
Soğuk su çıkardı
Sonra erişteleri pişirin, taze erişte iki dakikaya kadar çabuk pişecektir.
Hamuru çıkarın ve üzerine sebzeleri koyun.
Tadı ayarlamaya başlayın, tuz, şeker ve biraz tavuk özü ekleyin. Çok fazla tuz eklemeyin, çünkü daha sonra soya sosu ekleyeceğiz aksi takdirde çok tuzlu olacaktır.
Uygun miktarda soya sosu koyun, Qianhe'nin soya sosunu kullandım ve iki kaşık koydum. Arkadaşlar kendi soya soslarının tuzluluğuna göre koyarlar.
İçine Zhenjiang kokulu sirke koyun, bu sirkenin yağlı eriştelerle daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
Parmaklarınızla az miktarda toz biber sıkın.
Acılı noodle'ları koyun. Ben Sichuan chili değilim, ama Shaanxi'den getirilen chili noodle'ları çok baharatlı değil. Çok güzel kokulu ve arkadaşlar, biber eriştelerini baharatlı seviyelerine göre koyarlar.
Tencereye iki kaşık kolza tohumu yağı koyun, Sichuan'dan elde edilen kolza yağı olmalı ve içene ve% 9-10 kadar ısıtılıncaya kadar yakın.
Sıcak yağı biberin yüzeyine çabucak dökün.
Süper kokulu, erişte varken salya akıttığınızı gerçekten garanti ediyor.
İyice karıştırın ve yemeye başlayın. Çok fazla yememeye dikkat edin.
