Yumurta
2 parça
domates
4
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, beyaz biber, şeker, soya sosu, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, domates sosu, yeşil soğan Domates yumurtalık nasıl yapılır 1 Güzel görünümlü küçük bir domates seçin ve üstten üçte birinden kesin 2 Domateslerin iç etini çıkarmak için bir kaşık kullanın 3 Bir domates, yıkayın ve kaynar suda haşlayın, soyun 4 küçük parçalar halinde kesin 5 İki yumurta, uygun miktarda tuz, beyaz biber, pişirme şarabı, iki kaşık ılık su ekleyin ve yumurta sıvısına çırpın. 6 Tavaya sıvı yağı koyun, yumurta sıvısını küçük parçalar halinde kızartın, bir kenara koyun. 7 Tencereye yağı koyun, domatesleri ve çıkarılan eti birlikte tencereye dökün 8 Suyu kızartırken biraz şeker ekleyin 9 Çırpılmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde karıştırın. 10 Bir kaşık soya sosu ekleyin 11 İki kaşık salça ekleyin 12 Bir tutam tuz ekleyin 13 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 14 Kızarmış domatesleri ve yumurtaları önceden kazılmış tencereye koymak için bir kaşık kullanın