Malzemeler
lâhana turşusu
400 gram
Domuz göbeği
200 g
Tel şehriye
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, MSG, 8 biber, 1 yıldız anason, 1 yeşil soğan, 1 zencefil, 3 parça beş baharat tozu, doğru miktarda
Domuz göbekli lahana turşusu erişte uygulaması 1 Lahana turşusunu yıkayın, lahana turşusunu bıçakla yatay olarak ince bir tabaka halinde kesin ve ardından doğrayın
2 lahana turşusu parçaları
3 Erişteleri 20 dakika kaynar suda bekletin, bir kenara koyun.
4 Domuz eti bir tencereye soğuk suya koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, çıkarın ve bir kenara koyun
5 Domuz göbeğini ve suyu ekleyin, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anasonu ekleyin, 50 dakika pişirin
6 Domuz etini çıkarın, dilimleyin ve bir kenara koyun
7 Haşlanmış domuz göbeği çorbasını rezerve edin, lahana turşusu ekleyin
8 Sonra domuz göbek dilimlerini ekleyin
9 Şehriye ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin
10 artı beş baharat tozu
11 artı hafif soya sosu
12 tuz ekleyin
13 Monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın
14 Bitmiş Resim
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Kızarmış pirinç
-
- Buharda Pişirilmiş Taihu Tüylü Yengeçler
-
- Domuz eti ile tavada kızartılmış kutsal kavun
-
- Ev Yapımı Kestane Kabak Turtası
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Mısır
-
- Kızarmış Sığır Eti Erişte
-
- Jin Yu Man Tang
-
- Özel köfte
-
- Siyah Balık Turşusu
-
- Ispanaklı şehriye
-
- Deniz ürünleri wonton
