Malzemeler
6 inç orijinal şifon kek
1 parça
kavun
200 g
Hafif krema
250 g
Aksesuarlar: 3 adet jelatin tablet, QQ şeker, 30 g, meyve, doğru miktar, çikolata, doğru miktar
Kavun köpüğü kek nasıl yapılır 16 inç şifon kek ikiye bölünmüştür.
2 Kavunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
3 Granüller olana kadar bir pişirme kabında çırpın, fazla suyu alın ve püreyi muhafaza edin.
43 adet jelatin tablet suda ıslatılır ve çözülür.
5 Çırpılmış kremayı dağıtmak için 7-8'e kadar çırpın.
6 Püreyi ekleyin ve iyice çırpın.
7 Jelatin pul su ekleyin ve iyice çırpın.
8 Kalıbı kalay folyo ile sarın, bir parça keki daha küçük kesin ve kalıbın dibine koyun.
9 Kremanın yarısını dökün.
10 Bir dilim kek daha koyun.
11 Kalan kremayı dökün ve yaklaşık 3 saat buzdolabında bekletin.
1230 gram QQ şekerini 28 gram su ile karıştırın ve suda çözün.
13 Soğuduktan sonra kekin yüzeyine QQ şekerli su dökün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
14 Hazırlanan köpüklü kek, saç kurutma makinesi ile kalıptan çıkarılır.
15 Ardından meyve ve çikolata parçaları ile süsleyin.
-
- Peynirli Ortanca Ekmeği
-
- Bicolor tekerlekli bisküvi
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış jambon
-
- Kızarmış kış kavunu ve kurutulmuş bambu filizleri
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Sarımsak Bakla
-
- Çift biberli kızarmış kabak
-
- Kıymalı kızarmış kış kavun dilimleri
-
- Rou Jia Mo
-
- Provence Yumurta Çorbası Topları
-
- Mahkeme peyniri
