g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tuzsuz tereyağı

70 g

Toz şeker

50 gram

Düşük glütenli un

150 g

Aksesuarlar Bütün yumurta 30g matcha tozu 5g kakao tozu 5g

İki renkli çarkıfelek bisküviler 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve rengi açıp hacmi genişleyene kadar çırpın.

2 Yumurtalar çırpıldıktan sonra tereyağını 2-3 kez ekleyin ve yumurtalar ile tereyağı tamamen birleşinceye kadar karıştırın.

3 Düşük glütenli unu eleyin ve tereyağında karıştırın.

4 Daha sonra elle hamur haline getirin.

5 Hamuru dört parçaya bölün, kakao tozu ve kakao tozunu iki parçaya ekleyin ve hamurun rengini yeknesak hale getirmek için elle yoğurun.

6 Dört hamuru benzer büyüklükte hamur haline getirin (yapışkanlığı önlemek için plastik sargı kullanmak en iyisidir)

7 Yarım saat buzdolabına koyun. Çıkarın ve matcha hamurunu orijinal hamurun bir kısmı ile kaplayın.

8 ve silindirik bir şekle getirin. Kakao hamuru da aynı şeyi yapar.

9 Plastik ambalaja sarın ve bir saat daha buzdolabında bekletin.

10 Çıkarın, dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 12-15 dakika pişirin.

11 Soğutmak için çıkarın ve sızdırmaz bir kutuda saklayın.