Chaoshan Kueh Domuz Eti
200 g
Patates
1 parça
Aksesuarlar: İstiridye sosu, balık sosu, şeker, biber, mısır unu, mısır unu, su, su Chaoshan kuih domuz eti ile tavada kızartılmış patates cipsi tarifi 1 Malzemeler 2 Patatesleri yıkayın, soyun, ince dilimler halinde kesin, bir süre suda bekletin, süzün ve kenara koyun 3 Chaoshan pirinç keklerini yıkayın ve dilimleyin 4 Gorgon sosunu hazırlayın (istiridye sosu, balık sosu, şeker, karabiber, mısır unu ve su, iyice karıştırın) 5 Yağ tavasını ısıtın, kueh domuz dilimlerini ekleyin 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, kürekle ayırın ve bir kenara koyun 7 Kızgın yağ tavası, patates cipsi ekleyin 8 Tencereyi kapatın, 2 dakika pişirin ve ardından 9 Gorgon suyunu dökün 10 Meyve suyu toplanana kadar karıştırarak kızartın 11 kueh domuz dilimi tencereye geri dönüp iyice karıştırın 12 Alevi kapat